INGREDIENTES: 

Massa
3 ovos  
1 xícara de farinha de aveia peneirada
½ xícara de polvilho doce
½ xícara de cacau em pó peneirado
1 colher de sopa de azeite
3  scoops de Isofort ® Beauty sabor cacau  
50 a 70 ml de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó
‍
Para hidratar:
½ scoop de Isofort ® Beauty sabor cacau  
100 ml de leite em pó
Água  

Calda
3 colheres de sopa de leite em pó
1 dose de Isofort ® Beauty sabor cacau  
2 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de xilitol

MODO DE PREPARO:

• Em uma tigela, misture os ovos, a farinha de aveia,o polvilho e o cacau peneirados;  
• Acrescente o azeite;  
•  Adicione o Isofort ® Beauty sabor cacau e misture bem até formar uma massa homogênea;
• Por último, incorpore o fermento.
•  Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25–30 minutos ou até o palito sair sequinho.

Após assar o bolo, vem a hidratação!  

• Em um recipiente, misture o leite em pó com o Isofort ® Beauty sabor cacau, adicionando a água aos poucos até formar um achocolatado;
• Com o bolo ainda morno, despeje essa mistura por cima e deixe absorver bem. Reserve.  

Calda

• Para a calda, em fogo baixo, em uma panela acrescente o leite em pó, o Isofort ® Beauty sabor cacau, o cacau e o xilitol.
• Mexa sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro (cremoso e mais consistente).

Para a montagem, com a massa já assada e hidratada com o achocolatado, finalize com a calda por cima. Sirva ainda morno para o efeito “Chocolate quente!”.

‍