Ingredientes:

• 100g de farinha de mandioca

• 100g de farinha de arroz

• 150ml de água fervendo

• 1 colher (sopa) de azeite extravirgem

• 1 colher (chá) de sal marinho

• 1 colher (sopa) de MCT Vitafor

Modo de preparo:

• Em uma tigela coloque a farinha de mandioca, a farinha de arroz e o sal e misture bem;

• Acrescente o MCT e o azeite na mistura anterior e mexa até formar uma farofa;

• Incorpore a água fervente aos poucos e mexa delicadamente;

• Amasse com as mãos até homogeneizar e divida a massa em 4 partes;

• Com a ajuda do rolo de macarrão, deixe a massa bem fina e lisa e molde os biscoitos do seu jeito com moldes ou sem;

• Leve uma frigideira antiaderente ao fogo e coloque os biscoitos até ficarem levemente dourados, faça o mesmo do outro lado;

Dica da chef: Acrescente o Guacamole e sirva-os!

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