Ingredientes:

·        200 ml água quente

·        200 ml de leite batido com 2 colheres medida ISOFORT® WPI sabor NEUTRO

·        200 ml de MCT

·        1 colher sobremesa rasa de sal

·        1 gema

·        500g polvilho azedo

·        1 colher sopa lemon pepper

Modo de preparo:

·        Misturar o polvilho com o sal, adicionar apenas metade dos líquidos e hidratar o polvilho até ficar uma farofa fina;

·        Adicionar o restante dos líquidos e mexer até ficar homogêneo;

·        Adicionar a gema e misturar bem;

·        Colocar em manga de confeitar ou saquinho de zipe fazer as tiras nas fôrmas;

·        Polvilhar o lemon pepper - Não precisa untar;

·        Levar ao forno preaquecido a 230 graus até começar a dourar;

·        Depois de assado, deixar esfriar sobre um guardanapo limpo pra não pegar umidade.

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