Ingredientes:

· 100 g de anacardos (en remojo durante 12 horas)

· 100 ml de agua caliente

· 50 g de pepino pelado y sin semillas

· 2 dientes de ajo

· Hojas de menta

· 1 sobre de SIMFORT®

· 10 ml de aceite de oliva

· Sal al gusto

Modo de preparación:

· Batir los anacardos con el agua en una licuadora hasta obtener una crema suave, luego agregar el ajo y la sal;

· Rallar el pepino muy finamente;

· En un bol, mezcla la nata con el pepino, la menta picada y el sobre de SIMFORT®;

· Rocíe con aceite de oliva y sirva con pan tostado.

‍