Ingredientes para ensaladas:

• 1 plato (50 g) de rúcula

• ½ taza (20 g) de tomates cherry

• 1 cucharada (10 g) de tallo de apio finamente picado

• 1 taza (50 g) de calabacín italiano rallado

• 2 unidades (35 g) de rábanos pequeños cortados por la mitad

• 1 cucharada (10 g) de semillas crudas de girasol, sésamo o calabaza

• ½ taza (50 g) de garbanzos

• ½ taza (100 g) de zanahorias ralladas

• 1 cucharadita (5 g) de perejil

• 1 cucharada (10 g) de puerro

• 1 cuchara dosificadora (30 g) de SÉRUM ISOCRISP®

Ingredientes de la salsa:

• Aceite de oliva al gusto;

• Sal al gusto;

• Zumo de limón

Método de preparación de la masa:

• ¡En un bol, mezcla todos los ingredientes para esta ensalada energizante!

• Sirva con el aderezo para ensaladas y el SÉRUM ISOCRISP®.

Consejo del chef: Puedes hacer diferentes cortes en los ingredientes, como cubos, ralladores, filetes... usa tu imaginación.

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