Una tendencia creciente en el mundo es el mercado de productos veganos y vegetarianos, productos que apuntan a dietas sostenibles y saludables con un aumento en el consumo de verduras, con predominio de la carne roja y sus derivados, ya que se basa en plantas, que son la principal fuente de antioxidantes beneficiosos.

Los patrones dietéticos basados en plantas se están volviendo comunes en la sociedad occidental por diversas motivaciones, como las preocupaciones sobre la salud, la sostenibilidad, el bienestar animal, la religión o simplemente por las preferencias dietéticas.

La salud muscular se considera actualmente un pilar terapéutico en diferentes líneas de atención.

El omega 3 es importante para el correcto crecimiento y desarrollo humano, ya que actúa sobre varios órganos como el cerebro, los ojos, las articulaciones y la piel.

Los ácidos grasos omega-3 de cadena larga han tenido un consumo y niveles sanguíneos bajos en la mayoría de las personas que viven en países occidentales durante algunos años. Entonces, ¿cuándo debo recetar omega 3 vegano?