INGREDIENTES: 

Base da torta

• 300 g de manga madura

• 200 ml de iogurte natural

• 165 g de creme de ricota

• 1 ovo de galinha

• 1 scoop de ISOFORT ® WPI SABOR BAUNILHA
  

Calda

• polpa de 1 maracujá

• 1 colher de sopa de XILITOL FAMILY®

MODO DE PREPARO:

• Em um processador ou liquidificador, adicione a Manga, o Iogurte natural, o creme de ricota, o ovo e o ISOFORT ® WPI SABOR BAUNILHA;

• Bata bem até formar um creme liso e homogêneo;  

• Despeje a mistura em uma forma de silicone;

• Leve ao congelador por aproximadamente 4 horas, ou até firmar e adquirir textura de mousse.

• Enquanto a torta firma, prepare a calda: em um recipiente, misture a polpa do Maracujá com o XILITOL FAMILY® até dissolver bem;  

• Leve a mistura ao micro-ondas por 30 segundos; retire e mexa novamente até esfriar;

• Retire a torta do congelador, desenforme e espalhe a calda por cima;

• Sirva em fatias.  

Dica! Se desejar uma textura ainda mais cremosa, deixe a torta 5 a10 minutos fora do congelador antes de servir.

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