INGREDIENTES:

Para a casca:

120g de chocolate meio amargo

Para o recheio:

3 scoops de whey protein (WPC Vitafor sabor mouse de maracujá)

3 polpas de maracujá coadas

Água (até dar consistência cremosa)

Para a geleia:

1 polpa de maracujá com sementes

1/2 xícara de açúcar demerara

1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO:

Casca:

Derreta o chocolate no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos até ficar totalmente derretido.

Despeje em uma forma de ovo de Páscoa e espalhe bem.

Leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos, até firmar.

Recheio:

Misture o whey com as polpas de maracujá coadas.

Adicione água aos poucos até obter uma consistência cremosa.

Coloque o recheio sobre a casca já firme.

Leve novamente à geladeira para firmar por aproximadamente 3hs.

Geleia:

Em uma panela, coloque a polpa de maracujá com sementes, o açúcar e a água.

Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e atingir ponto de geleia.

Deixe esfriar.

Montagem:

Retire o ovo da geladeira.

Finalize com a geleia de maracujá por cima.

Sirva gelado.

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