Ingredientes:

• 250 g de ñame picado (unas 2 unidades medianas, peladas)

• 250 g de fresas lavadas y picadas

• Un plátano pequeño y delgado

• 1 cucharadita de zumo de limón

• Miel o melaza al gusto

• Una cucharada dosificadora de ISOFORT® WPI Sabor FRUTOS ROJOS

Modo de preparación:

• Corta el plátano, colócalo en un bol y refrigera (unas 4 horas);

• Cocine los ñames cortados hasta que estén muy tiernos;

• En un procesador o licuadora potente, coloque los ñames cocidos, las fresas, el plátano congelado, el jugo de limón y bata hasta que estén firmes;

• Por último, añada el ISOFORT® WPI Sabor FRUTOS ROJOS y volver a batir para mezclar hasta obtener una crema uniforme;

• Refrigere durante aproximadamente 3 horas y sirva.

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