A saúde intestinal no ambiente hospitalar vai além do controle da diarreia e da constipação. A disbiose e o aumento da permeabilidade intestinal impactam diretamente a imunidade, o risco infeccioso e a recuperação clínica.

Literariamente, define-se os probióticos, como organismos vivos que, quando utilizados em doses adequadas, conferem benefícios clínicos ao hospedeiro/paciente.

A Terapia Nutricional é considerada um procedimento terapêutico com objetivo de manter ou recuperar o estado nutricional de indivíduos por meio da Terapia Nutricional Enteral (TNE), Parenteral ou Suplementação Nutricional oral.